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さくらんぼ での検索結果
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価格:3,080 円 販売店:Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
「アラン・デュカス・オ・プラザアテネ」で活躍した田中真理氏によるデザート・レシピ集の第二弾。<br><br>本書のテーマは、デザートづくりに欠かせない「フルーツ」です。<br>ダークチェリーにさくらんぼ、梅、マンゴー、メロン、パイナップル、ヤマモモ、巨峰、柿、りんご、いちご…等々、四季折々の旬の味わいを余すところなく活用した、皿盛りのレストランデザートを約50品紹介します。<br><br>作りたてを供するレストランデザートは、繊細な食感と味わいが身上。<br>その枠組みの中で、フルーツ ・・・ |
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